viernes, 7 de noviembre de 2014

PASTEL DE BROCOLI Y BACON






Ingredientes:

     -   1 brócoli pequeño

     -   150gr de bacon en tacos o tiras
     -   3 huevos
     -   200 ml de nata (crema de leche) líquida (yo de la vegetal)
     -   150g de queso rallado
     -   sal
     -   pimienta molida

Pasos

1. Cocemos el brócoli con agua y sal unos 10 minutos (al dente). Lo escurrimos.

2. Sofreímos el bacón en trocitos en una sartén sin aceite o al microondas.
3. Batimos los huevos con sal y pimienta molida, le añadimos la crema de leche y mezclamos bien.
4. En un molde apto para microondas ponemos una capa de brócoli, queso rallado, bacón encima, la mitad de la crema de nata (crema de leche), más brócoli, queso rallado, bacón.



5. Lo espolvoreamos con queso rallado y   el resto de la crema.




6. Lo metemos al microondas 7-8 minutos al máximo. O lo ponemos al baño maría en el horno 30 minutos a 180º.  


Buen provecho!!







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