Ensalada tropical

Tipo de comida: Almuerzo - cena

Tipo de cocina: Ligera

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción:  5 minutos

Tiempo total:  15 minutos

Ingredientes

• lechuga de diferentes tipos
• 1 naranja
• 1 manzana
• 1 lata grande de piña en su jugo (no en almíbar). También puede usarse piña natural
• 1 bote de palmitos
• 150 gr de langostinos cocidos y pelados
• salsa rosa

Instrucciones

1. Lavar bien las diferentes lechugas, escurrir, cortar las hojas y reservar en un bol.
2. Cortar los palmitos en rodajas y añadir al bol de ensalada.
3. Incorporaremos también la fruta pelada y cortada a trocitos (la naranja, la manzana y la piña)
4. Añadiremos a la ensalada los langostinos cocidos y pelados.
5. Finalmente se mezclará bien con la salsa rosa.
6. Se sirve bien fría.