El Banano- Plátano o como sea conocido en tu país, es considerado una de
las frutas más consumidas en todo el mundo, pues su delicioso sabor y sus múltiples
propiedades lo han hecho merecedor de ser parte de la dieta de la mayoría de
las personas. Este fruto se caracteriza por ser rico en hidratos de carbono, lo
que hace que sea una de las mayores fuentes de energía vegetal.
Conociendo todos sus atribuciones, entonces es hora de hacerlo parte de
nuestros postres, que te aseguro que te gustara muchísimo.
Hazlo y cuéntame ¡!
Ingredientes:
5 Bananas
100 ml. de leche entera
6 huevos
1 limón
9 cucharadas grandes de azúcar.
Preparación:
1.
Ponemos 4 cucharadas de azúcar con un par de
cucharadas de agua en un cazo al fuego hasta conseguir un caramelo oscuro.
2. Lo extendemos sobre el molde de tarta elegido. Ahora,
colocamos en un recipiente 4 huevos, la leche y 4 bananos pelados y cortados en
trozos. Añadimos la ralladura de la cáscara del limón. Trituramos bien con la
batidora.
3.
Ahora batimos los dos huevos que nos quedan con 4
cucharadas de azúcar. Añadimos a la mezcla anterior y vertemos en el molde de
la tarta. Horneamos al baño maría a 180 grados unos 30 minutos y dejamos que se
enfríe.
4.
Desmoldamos.
5.
Mientras se enfría el flan, Preparamos la cobertura:
pelamos y cortamos en finas láminas el banano que nos quedaba y las ponemos a fuego muy
lento con una cucharada de azúcar para que caramelice un poco.
6.
Vertemos encima del flan ya frío
Receta de: Dulces Ideas Para Ti" #2
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