La salsa Tahini, (Tahine o Tahina), es una pasta elaborada a partir de semillas de
sésamo. Es una salsa suave y deliciosa que se utiliza sobre todo como
acompañamiento. El tahini es una salsa muy versatil y
se utiliza en bocadillos con pan de pita, Kebab, Sawarma, Kafta entre otras
comidas.
La Salsa de tahini es muy fácil de hacer y aguanta mucho
en la nevera. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera y se mantendrá
durante unas dos semanas.
