Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola

No dejes de preparar estos palitos de pollo con Bacon. Un plato sencillo perfecto para comer cualquier día acompañado de unas patatas fritas y una irresistible salsa gorgonzola.

INGREDIENTES:

4 filetes de pollo

12 lonchas de Bacon

15 ml de vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Perejil

Salsa:

20 cl de nata líquida

150g de Gorgonzola (Queso Azul)

1 cucharadita de fécula de maíz (maicena)

PREPARACIÓN:

PASO 1

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar los filetes en tiras de 3cm de ancho y salpimentar.

PASO 2

Enrollar las lonchas de bacon alrededor de cada bastoncillo de pollo y fijarlas con un palillo de diente o hilo de cocina.

PASO 3

Dorar los bastoncillos envueltos en Bacon en una sartén con un poco de aceite y colocarlos en una bandeja de horno. Añadimos el vino blanco y horneamos entre 10 y 15 minutos.

PASO 4

Para preparar la salsa colocar la nata y el queso en una cacerola y calentar a fuego lento mezclando con una espátula. A parte, disolver la maicena en una cuchara con agua fría e incorporarla a la salsa. Mezclar y dejar a fuego lento 2 minutos más.

PASO 5

Servir acompañado de patatas fritas y añadir un poco de perejil fresco en el último momento.






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