Aros de Manzana y Canela

Me resulta muy difícil resistirme a los dulces creativos, las diferentes texturas, que siente mi paladar son una invitación exquisita a probar estos aros de manzana fritos, te sorprenderá su sencillez y por supuesto, su sabor.

Solo necesitas 15 minutos. Tras verlos editados en una publicación americana, me puse manos a la masa y decidí ser fiel a la receta original o casi. Decidí añadirle al rebozado de azúcar de estos aros de manzana, un poco de canela. esta preparación es ideal para que compartas con los niños.... 

Ingredientes

Para 4-6 personas

·         3 manzanas rojas

·         1 taza de harina

·         1/4 cucharita de levadura

·         1/8 cucharita de sal

·         1 taza de yogur natural

·         1 huevo

·         Aceite de oliva

·         Azúcar

·         Canela molida

Pasó a Paso:

1.      Mezclamos en un bol la harina, la sal y la levadura.

2.      En otro bol, batimos el huevo y el yogur. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos la mezcla de harina y mezclamos bien hasta lograr una masa densa y homogénea.

3.      Pelamos las manzanas y las cortamos en aros no más gruesos de 1 cm. En verdad, no serán aros hasta que no eliminemos el corazón de cada uno de ellos; yo lo hice con un cuchillito.

4.      Introducimos los aros en la mezcla, los embadurnamos bien y a continuación freímos en aceite caliente, dos minutos por cada lado. No nos interesa que el aceite esté demasiado caliente o se dorarán demasiado rápido.

5.      Finalmente y aun calientes, los rebozamos en una mezcla de azúcar y canela al gusto.

Templados son una delicia, pero tampoco están mal tiempo después, fríos.