La mayonesa es uno de los condimentos más comunes y, sin
embargo, también de los más versátiles. Va bien tanto dentro de un sándwich
como aderezando ensaladas, uniendo pastas y dando vida a todo tipo de entradas
y platos principales.
Pero
si estás aburrida de la misma mayonesa de siempre y sientes que le vendría bien
un “toque especial”, prueba algunas (o todas) estas ideas para
darle un toque especial a tu mayonesa.
1. Mayonesa picante
Mezcla media taza de mayonesa con 1 chile chipotle
en adobo picado y 2 cucharaditas de salsa de adobo.
2. Mayonesa cítrica
Añade a media taza de
mayonesa 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de jugo de limón y
¼ cucharadita de pimentón ahumado.
3. Mayonesa griega
A
media taza de mayonesa añádele 1/4 taza de aceitunas sin carozo picadas y 1
cucharadita de ajo picado.
¡Y prueba combinar estas mayonesas
especiales en diferentes comidas! ¿Qué tal la mayonesa
cítrica con pescado en papillote?
O la mayonesa griega con filete
de pescado frito. También puedes probar la mayonesa picante para aderezar un lomo de cerdo al horno.
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